Boretsch
(Borago officinalis)
Der Boretsch ist in Kleinasien heimisch.
Schon im Altertum kam er über Griechenland nach Südeuropa
und später auch nach Mitteleuropa, zuerst in die Klostergärten.
Heute findet man den Boretsch vor allem in Gärten, aber manchmal auch verwildert.
Die einjährige Pflanze wird bis zu 50 Zentimeter hoch.
Im Frühjahr wachsen zuerst dicke eiförmige Blätter, die stark behaart sind.
Der Familienname "Rauhblattgewächse" ist deutlich zu erkennen.
Auch die Stengel sind rauh behaart.
Die blauen Blüten erscheinen zwischen Juni und August.
Mit ihrer Zartheit stehen sie in deutlichem Kontrast zu den dicken, rauhen Blättern.
Der Name "Blauhimmelstern" beschreibt die anmutigen Blüten ziemlich passend.
Steckbrief
| Wissenschaftlicher Name: | Borago officinalis |
| Pflanzenfamilie: | Rauhblattgewächse = Boraginaceae |
| Englischer Name: | Borage |
| Andere Namen: | Biretsch, Blauhimmelstern, Boraken, Borgel, Borretsch, Gegenfrassbleaml, Gurkenkraut, Herzblumen, Herzfreud, Liebäuglein, Wohlgemuth |
| Ursprüngliche Heimat: | Kleinasien |
| Verbreitung: | Europa |
| Lebensraum: | Gärten, manchmal verwildert |
| Boden: | Nahrhaft |
| Licht: | Sonnig |
| Lebensdauer: | Einjährig |
| Winterhart: | - |
| Grösse: | 50 cm |
| Wurzeln: | |
| Stengel: | Behaart |
| Blätterform: | Eiförmig |
| Blättergrösse: | 10 - 20 cm |
| Blätterbeschreibung: | Rauh behaart |
| Blütenfarbe: | Blau |
| Blütengrösse: | 2 - 3 cm |
| Anzahl Blütenblätter: | 5 |
| Blütezeit: | Juni bis August |
| Blütenbeschreibung: | Zierlich, sehr dekorativ |
| Samen: | Schwarz |
| Vermehrungsweise: | Samen |
| Geruch: | Schwach |
| Geschmack: | Mild |
| Besonderheiten: | |
| Giftigkeit: | |
| Nutzung: | Salatgewürz, Heilpflanze |
| Heilwirkung: | Nervöse Herzbeschwerden |
| Mehr Heilwirkung: | Siehe: Boretsch bei heilkraeuter.de |
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Der Boretsch ist in Kleinasien heimisch.
Schon im Altertum kam er über Griechenland nach Südeuropa
und später auch nach Mitteleuropa, zuerst in die Klostergärten.